カフェ文化の発祥の地・イタリアのトリノを代表するチョコレートブランド「BARATTI & MILAN（バラッティ エ ミラノ）」。
日本では店舗はなく、取り扱い店舗・販売個数も少ないため、買えたらラッキーなレア商品です♪
どうもみなさん、週1でホールケーキを食べる甘党のフジカワです。
今回は、初代イタリア王室御用達「BARATTI & MILAN（バラッティ エ ミラノ）」と宮内庁御用達ブランド「漆器 山田平安堂」がコラボした2024年限定バレンタインショコラの食レポをしていきたいと思います！
BARATTI & MILAN（バラッティ エ ミラノ）とは
イタリア・ピエモンテ州、トリノの老舗カフェ「BARATTI & MILAN（バラッティ・エ・ミラノ）」。
1858年に、フェルディナンド・バラッティ氏とエドアルド・ミラノ氏の2人のお菓子職人によって創業。
初代イタリア国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世や、その二男でスペイン国王にも就いたアオスタ公爵にも愛された名店で、今やトリノを代表する老舗店です。
2009年には、イタリアで権威のあるグルメ・旅行ガイドブック『ガンベロ・ロッソ』で、味・雰囲気ともに最高ランクの評価を獲得しました。
バラッティ エ ミラノ×山田平安堂 名刺入れにも使える小箱とショコラ
*名刺入れにも使える小箱とショコラ ¥6,380（税込）
こちらは、初代イタリア国王御用達「BARATTI & MILAN（バラッティ・エ・ミラノ）」と宮内庁御用達ブランド「漆器 山田平安堂」がコラボした2024年バレンタイン限定ショコラ。
「漆器 山田平安堂」は1919年に創業した、宮内庁御用達を拝命する老舗漆器専門店。
高級チョコレートブランド『ゴディバ（GODIVA）』や『ピエール・エルメ』などにも漆器の小箱を提供しており、数々のショコラティエからも声がかかっている由緒あるブランドです。
“艶やかな漆器の表情が、チョコレートのおいしさを一層引き立てる”ということで、漆器とチョコレートは相性が良いそうです。
今年のバレンタインの小箱の絵柄は全部で2種類。
「龍ハート」▼
一番人気の「龍ハート」。金の刷毛目で勢いよくハートを描いたデザイン。ハートですが、男性にも好かれる上品な見た目ですね。
2024年の干支は辰年なので、さらに縁起の良いデザインとなっていますよ！
「市松」▼
イギリスでは“チェック柄”とも呼ばれている、「市松模様」。
モノクロでシックな印象に。よく見るとハートが浮き上がっているデザインになっています。
漆器の小箱は、食べ終わった後も「名刺入れ」や「小物入れ」としてお使いいただけるので、重宝されるバレンタインギフトですよ。
実際に食べてみました
では、さっそく「バラッティ エ ミラノ」のチョコレートを実食！チョコレートは全部で5つ入っています。
（漆器の小箱の蓋を開けると、ふんわりとカカオの香りがしてきました。）
左から順に カフェ、トリュフ、クラシコ、ティラミス▼
バラッティ エ ミラノのチョコレートは、ヘーゼルナッツやアーモンドをカラメリゼしてペースト状にすりつぶし、チョコレートと混ぜ合わせた『クレミーノ（3層構造のプラリネ）』と呼ばれています。バラッティ エ ミラノの原点でもあります。
キューブ状にカットされ、一つずつゴールド紙で個包装されています。
『クレミーノ クラシコ』▼
まずは、青いパッケージの『クレミーノ クラシコ』から。
少し固めのチョコを一口かじると、ミルクチョコレートとヘーゼルナッツの味が口いっぱいに広がります。
ヘーゼルナッツ感は、他のショコラブランドと比べると強め。ガナッシュでもないのにねっとりした食感と口内の体温でとろけていく感じが食べていて面白いですね。
『クレミーノ トリュフ』▼
『クレミーノ トリュフ』は、オレンジ茶の包みを開けるとココアパウダーとカカオの香りが！
トリュフなのにキューブ状というのが不思議ですね。ではさっそく…
中にはナッツが入っており、カリカリとした食感。チョコレートはビターよりでクラシコと比べると後味のさっぱりとしています。ココアパウダーの苦味がいいアクセントですね。個人的にこれが一番かもしれない…！
『クレミーノ ティラミス』▼
白色パッケージの『クレミーノ ティラミス』は、その名の通り。
上段の白いチョコレートから、マスカルポーネのような酸味とホワイトチョコ特有の甘さを口に広げつつ、下段のコーヒー風味のミルクチョコが香ばしさをプラスしています。
『クレミーノ クラシコ』のように濃いめのチョコですが、うん、これはコーヒーがいい仕事をしています。
『クレミーノ カフェ』▼
融点が低いのか、口にする前に少しとろっと溶ける感じです。
エスプレッソ風味強め、ビターよりのチョコレート…落ち着く！慣れ親しんだような、心がホッとするチョコレートです。
エスプレッソの香りが鼻から抜けていく感じも◎。コクがあるのに、食べ終わった後のチョコ特有の嫌な残り方もしない。
“カフェ”という名前が付いているのも頷けます。
全種類揃えたくなるオシャレなパッケージ
こちらのバレンタイン限定ショコラはオンラインショップのみの販売ですので、ネットで購入しました。
どの絵柄も美しく、せっかくならと全種類揃えています！笑
小箱のデザインももちろんですが、漆器というのもポイントが高いですね。
通常、バレンタインショコラの箱は食べ終わったら捨てるものなので、少し寂しい感じがありますが、こちらの小箱は食べ終わったあとは名刺入れや小物入れにお使いいただけます。
形に残るバレンタインギフトとしてもおすすめ。
外側のラッピングはグレーで統一された包装紙と箱入り。
山田平安堂のブランド紹介カードと、ショコラの説明書きも入っていました。
賞味期限は、ラッピングの側面に記載がありました。
「2024年8月31日」まで持つので、贈る相手の方にもゆっくりとお召し上がりいただけますね。
バラッティ エ ミラノ×山田平安堂 名刺入れにも使える小箱とショコラのセット
＞バラッティ＆ミラノ×山田平安堂のバレンタインを公式サイトで見る
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