バレンタイン時期になると、店舗の前に行列ができている「JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）」。
さながらブティックのような装いの店内は、外側から見ても高級感が伝わってきます。
どうもみなさん、週1でホールケーキを食べる甘党のフジカワです。
今回は、チョコレートの頂点とも言われている「ジャン＝ポール・エヴァン」の2024年バレンタインショコラの食レポをしていきたいと思います！
JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）とは
国際コンクールでの優勝や、フランス国家最優秀職人章（M.O.F）など、多くの賞を勝ち取ってきた世界トップクラスのショコラティエ「JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）」。
1970年代にパティシエ/ショコラティエ/グラシエの資格を取得し、インターコンチネンタル・パリでパティシエとして勤務。
24歳の時、ホテル・ニッコー・ド・パリにてジョエル・ロブション氏のもとシェフ・パティシエに昇格しました。
なんといっても、ジャン＝ポール・エヴァンのショコラは、素材や味、独創性が魅力。
宝石のような見た目、ボンボンショコラひとつひとつにこだわりが感じられる芸術作品です。
ジャン＝ポール・エヴァン ボンボンショコラ 10個 パリ フォーエバー
*ボンボンショコラ10個 パリ フォーエバー ¥5,048（税込）
バレンタイン限定のショコラ6個を含んだボンボンショコラの10個詰合せ。
クマの形、唇の形といったショコラや、パリの凱旋門やサクレ・クール寺院を描いたショコラなど、ユニークなデザインが特徴的です。
左から順に「オペラ座」「サクレ・クール寺院」「エッフェル塔」▼
ジャン＝ポール・エヴァンのコンセプトである、“旅するようにショコラを愉しむ”を体現したショコラですね。
実際に食べてみました
さて、さっそくジャン＝ポール・エヴァンのボンボンショコラを実食していきます！
やはり一番気になる、目につくクマの姿をかたどったバレンタイン限定のボンボンショコラから。
クマの形をしたショコラ「ウルソン」▼
パッと見は「固い…？歯で噛めるかな…」なんて心配しながら恐る恐る齧ってみると、とても軽やかな歯触りでした！
アーモンド・ヘーゼルナッツプラリネをミルクチョコ・ビターチョコでコーティングしているため、見た目の割に食感は軽めでした。
他のブランドショコラを食べた上での感想ですが、ジャン＝ポール・エヴァンの場合は、
カカオの香りや濃い味わいをじっくりと楽しみたいというより、アーモンドやナッツ、キャラメルやバニラの風味を楽しみたい、重めのチョコよりもサクッとした食感を楽しみたい方におすすめです。
チョコレートよりもオレンジが勝つというのが食べた印象です。▼
甘ったるいショコラが苦手・・・という方は、ぜひ食べてみてください。
フルーツの酸味だったり、ナッツの香ばしさ（塩味に近いもの）が口の中に広がります。カカオの香りは強いのですが、口の中では主張しない。そんな上品な味わいでした。
ボンボンショコラなのに、くどさがない。お酒のアテに合いそうな感じです。
パリの空に花火が打ち上がるパッケージデザイン
今回、伊勢丹新宿本店のジャン＝ポール・エヴァンで購入。
隣のブティックは満席、ショコラの購入にも列ができていました。
今年のジャン＝ポール・エヴァンのパッケージは、パリの空に花火が打ち上がっているデザインです。ショコラ同様に、エッフェル塔や凱旋門の影も描かれていますよ。
ボックスの中に、ボンボンショコラの説明書きカードが入っています。ジャン＝ポール・エヴァンの場合は、QRコードで読み取るタイプなので小さめのカードでした。
賞味期限については、裏側に記載がありました。
2週間ほどで賞味期限は切れてしまうため、店舗で購入する場合は、2月以降に足を運ぶのが良いでしょう。
オンラインで購入する場合は、賞味期限が「発送日より15日間」のものが届くので、あらかじめ到着日は決めておくのがおすすめです。
ジャン＝ポール・エヴァン ボンボンショコラ10個 パリフォーエバー
| 賞味期限： | 発送日より約15日間 |
|---|---|
| 販売場所： | 伊勢丹新宿本店、表参道ヒルズ店、東京ミッドタウン店、三越銀座店、丸の内店 |
| 販売期間： | 1月13日〜2月29日 |
ジャン＝ポール・エヴァン2024年バレンタイン詳細
| 販売期間 | 2024年1月13日（土）～2月29日（木） |
| 取扱店舗 | 伊勢丹新宿本店、表参道ヒルズ店、東京ミッドタウン店、三越銀座店、丸の内店、オンラインショップ |
バレンタイン商品
- アムールアンクール パリ フォーエバー 9,504円
- トリュフ フランボワーズ マント9個 3,996円
- モナムール パリ フォーエバー 3,996円
- サックバゲット パレ5枚 パリ フォーエバー 1,782円
- ボンボン ショコラ パリフォーエバー4個 2,214円、6個 3,153円、8個 4,116円、10個 5,048円、12個 5,940円
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